Rabota.directrix.ru >> CHELYABINSK.Rabota.Directrix.ru >> Вакансии в Челябинске >> Гостиницы/ Развлечения/ Туризм >> Рестораны / Общественное питание >> Заместитель директора / Заместитель руководителя в Челябинске >> Вакансия Су-шеф в Челябинске

Вакансия Су-шеф в компании Работодатель Челябинск

Вакансия № 10055328

Добавлена 18 января

Pаздел: Заместитель директора / Заместитель руководителя
Зарплата от: 35000 RUB
Город: Челябинск

График работы: Полная занятость
Образование: среднее специальное
Возраст: не имеет значения

Должностные обязанности

обязанности:

контроль за работой кухни, качеством принимаемой и отпускаемой продукции
соблюдение технологических процессов, норм и правил гигиены
расчет себестоимости отпускаемых блюд
составление заявок, контроль запасов продукции
проработка меню и составление технологических карт
контроль соблюдения технологий приготовления
проведение ежемесячных ревизий
поддержание чистоты и порядка на кухне

Требования

Средне-специальное образование, стаж работы 1-3 года, полная занятость

опыт работы су-шефом от 1 года
знание европейской кухни, особенности приготовления стейков и блюд в печи хоспер
знание норм и правил, действующих в ресторанной сфере
умение организовать работу кухни

Условия работы

график работы 5/2 с 10:00 до 01:00

полный соц. Пакет
своевременная выплата заработной платы, без задержек, 2 раза в месяц
питание за счет предприятия
вечерний развоз

Дополнительная информация

Опыт работы: 1-3 года
график работы: полный рабочий день
В письме или при звонке укажите, что прочли о вакансии в компании Работодатель на rabota.directrix.ru

Контактная информация

Работодатель

Компания:

Контактное лицо:

Телефон:

E-mail: